黄桃椰果地瓜丸的做法
1.
把地瓜去皮洗净切成小块，放入电饭煲里煮熟。
2.
地瓜熟后用筷子扎一下，筷子轻松能扎进去就好啦，地瓜要熟软一些，不然口感不好。
3.
把地瓜装到干净口袋里，压成泥。
4.
把地瓜泥(越细越好)，放入容器里，放入白糖，糯米粉，糯米粉依次加入，直到不沾手就可以啦。
5.
准备好炸粉，或者面包糠。
6.
准备好水果罐头
7.
准备好蛋清
8.
取一小块用掌心揉成面团
9.
用大拇指像中心压
10.
放入水果
11.
用掌心揉搓，包成一个圆。
12.
放入蛋液里，裹上蛋液。
13.
在裹上炸粉，炸粉在超市随便买的，没有可以买面包糠，在没有就是裹上点面粉。
14.
全部裹好，准备炸。
15.
小火，慢慢炸，炸好一面就翻面，喜欢火大的可以多炸炸。
黄桃椰果地瓜丸成品图
烹饪技巧
地瓜泥一定要细腻
水果在中间要包好，防止外漏。
馅的部分是我自己琢磨的，如果喜欢别的可以加些别的东西。