用咸鱼做出好吃的剁椒鱼的做法
1.
清洗干净
2.
咸鱼提前用清水浸泡24小时,中途倒几次水,目的是出去它的咸味,让鱼淡一些
3.
葱姜蒜,辣椒切碎
4.
锅中放油,油热加入一多半葱姜蒜辣椒,炒出香味
5.
倒入碗中
6.
加入耗油
7.
加生抽,陈醋
8.
加白糖调匀
9.
调好的料汁淋在鱼上
10.
上锅蒸10分钟后倒去蒸出的水
11.
将剩余的葱姜蒜辣椒撒在鱼上,泼上热油即可
清洗干净
咸鱼提前用清水浸泡24小时,中途倒几次水,目的是出去它的咸味,让鱼淡一些
葱姜蒜,辣椒切碎
锅中放油,油热加入一多半葱姜蒜辣椒,炒出香味
倒入碗中
加入耗油
加生抽,陈醋
加白糖调匀
调好的料汁淋在鱼上
上锅蒸10分钟后倒去蒸出的水
将剩余的葱姜蒜辣椒撒在鱼上,泼上热油即可
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