1.
食材准备好：腐竹，青瓜，香菜，葱，蒜头
2.
青瓜，香菜，葱，洗净
3.
腐竹提前水泡开
4.
青瓜拍碎，香菜，葱，蒜头切好备用
5.
奶锅放入适量的水，加少许的盐煮开
6.
水开后腐竹下锅煮至2-3分钟
7.
捞出控干水份
8.
控好水份的腐竹放入大点的汤碗中
9.
青瓜放入
10.
蒜蓉，葱花也放入
11.
撒些葱花
12.
加适量的凉拌醋
13.
适量的酱油
14.
少许的调味汁
15.
一大勺的辣椒酱
16.
搅拌均匀，腌制一会儿即可
腐竹拌青瓜成品图
