面包机版香辣牛肉丝的做法
1.
牛肉切块，泡四个小时，中间换水，泡去血水，加上料酒、酱油，花椒、八角、桂皮等香料，隔水炖1.5个小时，至筷子可以轻松插入
2.
把牛肉捞出来，沥干水分
3.
沿着肉的纹理，撕成牛肉丝
4.
面包桶放油
5.
加入各种香料和干辣椒丝
6.
一大勺甜面酱
7.
倒入撕好的牛肉丝
8.
放入面包机，选择翻炒功能
9.
花生放入烤箱，170度烘烤8分钟，去掉红衣，面包机翻炒中途，放入牛肉丝中翻炒
面包机版香辣牛肉丝成品图
烹饪技巧
一个翻炒功能即可，如果口味重，可以适量放点盐。