棉湖薯壳板做法
棉湖薯壳板是揭西县特产美食，客家人不同的是，潮汕人的食品比较讲究外表的形色，薯壳板以番薯做成板皮，内以豆沙为主料，加入一捋荠菜居中，下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状，薯壳板蒸至全熟之后，切成块状，再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。
棉湖薯壳板特点
外咸内甜，外酥而脆，内绵绵甜意，食用居然终生难忘！
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棉湖薯壳板
- 1月 28, 2021
- 文章分类 潮汕美食
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