潮州沙姜是广东潮州的名优特产，当地的自然环境为其生长提供了先天优势，所产沙姜肉厚、色鲜、味美，具有开胃消食，理气止痛的功效，深受大众喜爱。

       产地环境

产地环境

       饶平属海洋性副热带季风气候区。常年光照充足，气候温暖 ，季风明显，雨量充沛，全年无冬，年平均气温21.4°C，降雨量1475.9毫米，农作物年可三熟，作物生长条件良好，为沙姜的生长提供了优越的自然条件。

       产品特性

潮州沙姜

       沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎药用。具有温中散寒，行气止痛，除湿辟秽的功效。

       产品功效

潮州沙姜

       沙姜味辛、性温，入胃经;其有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。阴虚血亏及胃有郁火者禁服沙姜。