辞旧迎新岁、一年又一年，虽然已到而立之年，忽然感到“危机”重重，生活变好的同时仿佛失去了一些什么东西！每天忙忙碌碌的生活真想找找童年的乐趣。本文回忆80年代中国人民过年时的喜乐场景。
图：农村老奶奶在煮年猪
80年代的物质比较匮乏，普通家庭甚至刚刚能解决温饱问题，那时的过年真的是充满了仪式感，平时不舍得吃一点肉丁的父母，过年时要割很多猪肉和猪下水，排骨、猪蹄什么的都有，那时过个年是很幸福很期盼的。
图：全家人吃饺子
在北方饺子象征着团圆，腊月三十除夕夜，一盘饺子寄托着亲人的团聚和思念，记得离过年好几天妈妈和奶奶就开始准备饺子馅，那时的馅很简单，白菜的、萝卜的，我喜欢吃韭菜鸡蛋的，但是那个年代是没有的！
现在吃饺子是家常便饭了，80年代的萝卜馅饺子，要把萝卜精细的处理了，切片、焯水、投凉剁碎等过程看似简单，往往需要忙活一两天。
图：蒸花糕、菜包子
花糕是北方鲁豫地区的特色过年面食，只有过年时才有，看着像五彩斑斓的大蛋糕，花糕是一种在春节期间家家户户都要做的面食。每当进入腊月二十日以后，人们就开始忙碌着蒸过年的花糕了。蒸花糕所用原料主要是面粉和干枣，面粉必须用当年收获的新鲜小麦磨成的面粉。这花糕的糕与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。花糕造型生动，线条流畅、结构清新、色彩丰富、绮丽雅致，情趣悦人，增强了春节喜庆的气氛，寄托了人们对新年新生活蒸蒸日上的美好愿望。
除了过年蒸花糕以外，还有个时候蒸花糕，那就是出嫁闺女的时候。不同的是，过年花糕都是篜得熟透了的，而嫁女花糕一般都不会篜得太熟的，寓意闺女当了媳妇以后会“生”孩子。
图：炸蕉叶子
蕉叶子是用面粉制作的油炸类食品，那时没有什么零食吃，只有等到过年时吃这个，还有一种叫做大白兔的奶糖，是无比的稀罕！
过年放鞭炮才是童年的乐趣所在，那时的鞭炮是“自制”的炮仗，不像现在的电光炮，那时的赶年集“鞭炮区域”绝对是最热闹的，卖鞭炮的商贩打擂台赛似的不停叫卖和燃放，热闹非凡、但是也有安全隐患，那时的自制炮仗很厉害的。大年初一大人放完鞭炮，孩子们总会第一时间去捡没响的拿去玩，既开心又热闹。
图：燃放鞭花
其实过年最期盼的还是希望能多吃一些好吃的东西，蜜三刀，一种甜品点心，过年时必备的节日礼物，走亲访友的标准配置。
图：蜜三刀
蜜三刀是一种油炸类甜性食物，外层有芝麻看着诱人，外焦里嫩，流行至今，各大超市均有，也算是传统美食了。
图：走亲戚
过年走亲戚，初二是走亲戚的日子，也就是闺女带着女婿回家拜年的日子，带上节日的礼物，大鱼大肉，新年的祝福，开着四轮拖拉机走亲戚是很有面子的一件事。
图：家宴
过年的家宴都会准备的非常丰盛，大鱼大肉自然是少不了，美酒佳肴举杯欢庆，互相祝福新年的到来，这个时候也是“酒鬼”容易出丑的时候，从中午喝到晚上，走亲戚抬着送回家的不稀罕，相反的客人不喝醉主家还会感觉招待不周！那个年代的习俗也象征着中国人的朴实、善良。
一年又一年，2021年祝头条朋友们新年一切顺利，心想事成，感谢大家的关注与支持，新的一年小凡继续分享美食与生活…
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