汕头荔枝是广东省的水果类特产，当地因盛产荔枝而被称为“荔枝之乡”。其中，汕头最具品牌代表性的荔枝是潮南区雷岭镇的“雷岭荔枝”，并已经注册商标品牌。

       广东省汕头市雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种荔枝历史达数百年。当地年平均气温21.8℃，冬季绝对低温在5℃左右，平均霜日少于5天，年均日照2000～2200小时，年降雨量1800～2100毫米，雨量充沛，水质优良，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质、有机质，因而所产荔枝果实色泽鲜浓，糖份含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市著名荔枝产地。

       目前，“雷岭荔枝”除出口外，产品还畅销北京、天津、上海及四川、安徽、湖南等地，全国其他地方客商收购的雷岭荔枝达4000多吨，占全镇销量三分之一以上。他们还印刷了大量的商标标识，免费送给收购商，这一方法十分奏效，来自湖北省的收购商反馈信息，贴上“雷岭荔枝”商标后，一箱8公斤装的荔枝比以往可多卖三五块钱，所有荔枝全被抢购一空，没有出现积压烂果的情形。