惠来菠萝又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各在有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。

　　俗语说“靠山吃山”，地处大南山麓的惠来县青山乡托天赐之福，户户都种有菠萝，少的三几亩，多的几十亩。每年七、八月是菠萝收获高峰期，山区菠萝飘香山外，竞相上市。如今，种植番梨成了村民发展山区农业首选。

　　每年菠萝收获时节可谓悲喜交加。喜的是番梨收获大丰收，而悲的是台风多发、雨季时节，菠萝种多了，由于山区交通不便，时常运不出去，白白烂掉。要使山区真正脱贫致富，必须先发展好路子。修好公路，这才是关键所在。