开水玉米排骨的做法
1.
准备好食材，洗净
2.
锅内水开后放入小排焯水，加入葱，少许料酒去腥
3.
另取砂锅，放入沥干水的小排和玉米，加入一块浓汤宝，加盖煲煮
4.
煲汤的时候，调制蘸料：蒜叶切碎，加入蚝油、香醋、蒸鱼豉油、剁椒
5.
拌匀，汤浓后，在碗里加入少许，舀入小排和汤即可食用
开水玉米排骨成品图
烹饪技巧
拌好的蒜叶既是一道小菜也可以兑汤当蘸料；
煲汤时间根据自家锅决定，燃气上一般30-40分钟即可，我用的电炖砂锅设定的程序所以比较久。
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开水玉米排骨
- 1月 13, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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