蒜泥鸡蛋的做法
1.
煮好的鸡蛋剥去外皮
2.
蒜切成小块
3.
放入蒜臼中压成泥
4.
将剥好的鸡蛋切成小块
5.
蒜泥中加入生抽、醋、蚝油、香油,少许盐搅拌均匀
6.
将料汁儿浇在切好的鸡蛋上即可
蒜泥鸡蛋成品图
烹饪技巧
鸡蛋切的时候刀上抹一点油,可以防粘
煮好的鸡蛋剥去外皮
蒜切成小块
放入蒜臼中压成泥
将剥好的鸡蛋切成小块
蒜泥中加入生抽、醋、蚝油、香油,少许盐搅拌均匀
将料汁儿浇在切好的鸡蛋上即可
鸡蛋切的时候刀上抹一点油,可以防粘
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