1.
锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒
2.
煮1分钟捞出
3.
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香
4.
放入扇贝肉
5.
翻炒均匀
6.
加入青椒块翻炒一下
7.
加上适量生抽酱油
8.
加入适量清水放止干锅
9.
出锅前放上少许的盐，糖，鸡精拌匀即可
香辣扇贝肉成品图
烹饪技巧
做之前扇贝肉在开水煮1分钟非常必要，可以去除多余的水分，还可以除腥味。
博客
香辣扇贝肉
- 1月 15, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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