1.
贝贝南瓜一个，准备好，贝贝南瓜具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。
挑选贝贝南瓜的时候，要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。
2.
南瓜表皮上抹点盐，彻底清洗干净，切成小块，去瓤。
3.
将南瓜块放入保鲜袋里，把所有调味料都放保鲜袋里，轻轻连袋子一起搓揉，让调味料均匀粘到南瓜上。
4.
将南瓜块放入空气炸锅的炸篮中。
5.
用220度，烤10分钟，翻个面，再烤8分钟即可。如果没有炸锅，用烤箱也行，将南瓜放入烤盘，中层上下火，160度 25分钟后转到180度十分钟就可以了。
6.
真的太香啦~
7.
家里人都喜欢，每次一烤就是一个贝贝南瓜，整整一大盘，一扫而光，一定要趁热吃哦，相当软糯入味。
日式烤南瓜成品图
烹饪技巧
一定要用贝贝南瓜哦，贝贝南瓜相较于普通南瓜而言，甜度更高，更加的软糯细腻香甜，可以连皮一起吃。营养价值也比普通的南瓜更高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。外观更加漂亮，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹，个头很小，大约６两左右。
贝贝南瓜的水分更少，非常适合蒸、或者烤着吃。