1.
小海鱼去鳞去内脏冲洗干净
2.
葱姜蒜红椒改刀切片
3.
油烧热放粒花椒，葱姜爆香
4.
放上一勺豆瓣酱和辣豆豉酱炒出香味
5.
加入适量清水
6.
放入鱼加适量料酒
7.
开锅后放入蒜片料酒
8.
豆腐切厚片
9.
豆腐放在鱼上面，加上适量的盐
10.
放上红辣椒盖盖炖15分钟
11.
出锅前放上少许葱花提味
海鱼炖豆腐成品图
烹饪技巧
鱼炖豆腐炖的时间长点更入味好吃，水要一次加足，避免干锅。
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海鱼炖豆腐
- 1月 16, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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