1.
鸡爪洗净切半。
2.
番茄，香菇切好。
3.
土豆去皮切块，准备好葱姜蒜大料，香叶，桂皮。
4.
铸铁锅加油。
5.
放入调味料鸡爪，番茄，香菇翻炒。
6.
加入，料酒，生抽，蚝油，老抽，白糖。
7.
加入啤酒炖烧10分钟。
8.
再放入土豆继续炖烧至土豆熟烂，加盐
9.
再放入一半西红柿。
10.
加入鸡精炖烧3分钟
11.
最后放入青椒
12.
撒上香菜即可。
秋冬这样做鸡爪，一锅不够吃~番茄土豆鸡爪煲成品图
烹饪技巧
鸡爪切小块炖烧更易入味。
西红柿可以一半先炖烧，另一半最后在放入，技能入味又增色。
加入啤酒炖烧可以增香去腥。