1.
准备好所食材
2.
花菜洗净分成小块,木耳洗净撕小块,蒜去皮切碎;
3.
锅至火上加适量水,分别把花菜和木耳焯熟,放入一个大盆中;
4.
锅至火上加适量油,油热后加入蒜爆香;
5.
迅速将蒜和油一起倒入装花菜和木耳的盆中;
6.
加入适量盐少许酱油,拌匀,摆盘;
凉拌西兰花木耳成品图
烹饪技巧
1.花菜焯水至刚断生,口感更脆爽;
准备好所食材
花菜洗净分成小块,木耳洗净撕小块,蒜去皮切碎;
锅至火上加适量水,分别把花菜和木耳焯熟,放入一个大盆中;
锅至火上加适量油,油热后加入蒜爆香;
迅速将蒜和油一起倒入装花菜和木耳的盆中;
加入适量盐少许酱油,拌匀,摆盘;
1.花菜焯水至刚断生,口感更脆爽;
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