1.
白萝卜洗干净。
2.
削去白萝卜的皮。这是半颗白萝卜
3.
将白萝卜切成稍微宽些的条码放到盘中
4.
大蒜去皮，切成末
5.
起油锅，蒜末入锅炸香
6.
剁椒入锅炒
7.
加白糖炒。炒均匀关火
8.
剁椒盛出放在萝卜上
9.
装有萝卜的盘子入蒸锅蒸，蒸熟即可享用
剁椒萝卜成品图
烹饪技巧
1、剁椒用油炒后口感更柔和。
2、喜欢辣，炒剁椒时可以不加白糖。
3、萝卜的蒸制时间灵活掌握。我爱吃稍微软些的萝卜，蒸的时间稍长。但萝卜会有些塌，不塌为好。
博客
剁椒萝卜
- 1月 19, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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