1.
将凉粉切成大块条
2.
再将凉粉切成细条,切好青椒、葱、香菜备用
3.
锅中放油适量,小火将豆豉炒香后加入青椒碎炒香
4.
将炒好的青椒放入小碗中加入以上配料适当后淋入切好的凉粉上
5.
拌匀即可
青椒豉香凉粉成品图
烹饪技巧
1、拌凉粉记得加白糖少许;
2、凉粉要切成小细条。
将凉粉切成大块条
再将凉粉切成细条,切好青椒、葱、香菜备用
锅中放油适量,小火将豆豉炒香后加入青椒碎炒香
将炒好的青椒放入小碗中加入以上配料适当后淋入切好的凉粉上
拌匀即可
1、拌凉粉记得加白糖少许;
2、凉粉要切成小细条。
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