1.
鸡腿用擀面杖敲松
2.
将盐均匀的涂抹在每一只鸡腿上 腌制10分钟
3.
香葱打结 姜切片 锅内加水 料酒 盐炖煮20分钟 再焖10分钟
4.
蒜切末 香葱切碎 干辣椒切段 用热油浇透备用
5.
煮熟的鸡腿入冰水冰镇至凉透
6.
将鸡腿手撕成条状 淋入事先调好的料汁儿即可
清凉手撕鸡成品图
烹饪技巧
鸡腿冰镇过后更鲜嫩
博客
清凉手撕鸡
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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