1.
紫薯蒸熟，成热压成泥
2.
红薯蒸熟，也压成泥
3.
模具洗干净，边上均匀地抹上一层油
4.
把紫薯泥放在里面，按紧
5.
中间用勺子挖一个圆形的洞
6.
红薯泥放在中间的洞里，也微微按紧
7.
轻轻地把模具取出来
8.
全部做好喽
9.
黄瓜皮洗干净，刮出长条，摆好
10.
用切面板帮助把紫薯花移到盘子里
11.
最后再用剩下的紫薯泥做成小花蕾，摆好即可
梅花紫薯泥成品图
烹饪技巧
1、紫薯一定要要趁热压成泥哦；
2、模具边上细心地抹上一层薄薄的油，否则紫薯泥不好脱模。