1.
茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟
2.
青辣椒洗干净剁碎
3.
油锅烧热
4.
青辣椒倒进去
5.
放入适量盐，微微翻炒
6.
把蒸熟的茄子放进去
7.
用锅铲边翻动边用力压
8.
直到把茄子压成泥，这个过程中可以把火关掉
擂好的茄子泥趁热最好吃哦
青辣椒茄子泥成品图
烹饪技巧
1、茄子一定要蒸熟。
2、刚出锅的茄子趁热擂，凉了就不容易烂了。
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青辣椒茄子泥
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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