鸡蛋皮凉拌西红杮

鸡蛋皮凉拌西红杮的做法

1.准备好食材

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2.西红杮 划十字

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3.鸡蛋 加鸡精打散

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4.西红杮放到开水锅里滚几下

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5.捞起来剥掉外皮

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6.切片,用砂糖先腌制起来

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7.不沾锅里,不要放油,直接倒鸡蛋进去

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8.烫成蛋饼

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9.捞出来晾凉

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10.切成细条

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11.和西红杮拌一拌,撒上葱花即可食用

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