榨芝麻油

榨芝麻油的做法

1.

黑芝麻洗净炒香,趁热倒入榨油机给料斗,弯管口很快吐出渣子,榨油膛挤出的油则通过滤网,流入接油杯

2.

不出油后,把渣子再榨一次。一堆渣,一杯油

3.

放置两天后,油渣分离,小心倒出表面澄清油液,装在这个让我很不满意的瓶子里。

榨芝麻油成品图

榨芝麻油成品图
榨芝麻油成品图
榨芝麻油成品图
榨芝麻油成品图

烹饪技巧

其实不用榨两次,第二次出的油很少,同挤出的少量油渣混融在一起,无法分离。
油渣可以再利用,不必扔掉。

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