五香蚕豆的做法
1.
干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时
2.
蚕豆要浸泡出长出小芽
3.
浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）
4.
浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料
5.
放入所有调料后置火上大火烧沸
6.
大火烧沸后盖上盖子，改小火煮15-20分钟
7.
大约15分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味
五香蚕豆成品图
烹饪技巧
浸泡好的蚕豆非常容易煮透，煮制的时候一定要小火，不然会吧蚕豆的皮开肉烂滴！
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五香蚕豆
- 1月 22, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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