自制豆腐乳的做法
1.
把发好的豆腐先裹一道酒。一裹，豆腐外面发酵的长白毛就塌下来成了皮皮
2.
再裹佐料，海椒面和盐
3.
用蔫好的生菜叶把豆腐包裹起来
4.
把包裹好的豆腐放入坛子内。然后就是等啦。至少一个月，等味道进去和发酵，不然是个霉臭味
自制豆腐乳成品图
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自制豆腐乳
- 1月 22, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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