黑椒烤牛油果的做法
1.将牛油果切开，小葱切碎
2.将鸡蛋黄放入牛油果中，用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油
3.撒上现磨的黑胡椒碎和盐，再将葱末撒在上面
4.用锡纸做一个大小合适的托盘
5.然后将牛油果放在上面，再放入烤箱上下火200度，烤10至15分钟
烹饪技巧
1、蛋黄可以用鹌鹑蛋来代替；
2、用锡纸做一个托盘是为了让牛油果能放的平稳，也可以把牛油果放在大小合适的能进烤箱的碗碟里；
3、烤的时间根据自己的喜好和自己的烤箱做适量调整，烤的时间短点的话，蛋黄是溏心的。如果想吃全熟的蛋黄，时间就稍微长些。