炖鸽子的做法
1.
鸽子洗净去头和爪子
2.
切块焯水
3.
熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用
4.
鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒。
5.
添汤炖制
6.
炖制一小时
7.
放入五花肉和蘑菇炖
8.
再炖30分钟放入枸杞子
9.
再炖10分钟，放入精盐出锅。
炖鸽子成品图
烹饪技巧
营养好吃又美味，蘑菇需要提前泡好。鸽子也需要泡几个小时，去除血沫和腥味。炖时不放盐，做好后在放。
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炖鸽子
- 1月 22, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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