糯米蒸肉的做法
1.
五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
2.
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎
3.
打碎的糯米倒入肉片中拌匀
4.
一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
5.
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
6.
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上
7.
，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟
8.
端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处
糯米蒸肉成品图
烹饪技巧
糯米也可以不用打碎，直接站在肉上也可以