霸王鸡煲的做法
1.
把食材洗净 切好待用。
2.
把鸡切块 和螃蟹 放少许盐 糖 料酒 姜丝腌制20分钟后,热锅起油,先爆香葱白,然后分别倒入鸡块和螃蟹翻炒至肉色变色,把肉盛到火锅的锅中。
3.
然后 加入开水和姜片,小火煲30分钟后。
4.
然后后加入青口、车螺、花甲、虾继续煲10分钟,完了加上胡椒粉。一份鲜美的海鲜霸王鸡煲就做好啦!
霸王鸡煲成品图
烹饪技巧
蘸料很重要哦,本品不适宜 沾醋和麻酱、麻辣酱,就最简单的 酱油蒜蓉辣椒点就可以了,不吃辣的朋友直接酱油蒜蓉点就ok 。
把食材洗净 切好待用。
把鸡切块 和螃蟹 放少许盐 糖 料酒 姜丝腌制20分钟后,热锅起油,先爆香葱白,然后分别倒入鸡块和螃蟹翻炒至肉色变色,把肉盛到火锅的锅中。
然后 加入开水和姜片,小火煲30分钟后。
然后后加入青口、车螺、花甲、虾继续煲10分钟,完了加上胡椒粉。一份鲜美的海鲜霸王鸡煲就做好啦!
蘸料很重要哦,本品不适宜 沾醋和麻酱、麻辣酱,就最简单的 酱油蒜蓉辣椒点就可以了,不吃辣的朋友直接酱油蒜蓉点就ok 。
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