炸藕圆的做法
1.
挤出水,泥里放入生姜茉和蒜末。
2.
小火烧开,顺时针搅拌成糊。
3.
加入盐和鸡精搅均。
4.
加入糯米粉继续搅匀。
5.
感觉能挤出出的样子
6.
小火慢慢炸致金黄
7.
外酥里嫩,放入冰箱冷冻,吃之前拿出来解冻后过遍油即可
炸藕圆成品图
烹饪技巧
炸的时候不能急,慢慢来
挤出水,泥里放入生姜茉和蒜末。
小火烧开,顺时针搅拌成糊。
加入盐和鸡精搅均。
加入糯米粉继续搅匀。
感觉能挤出出的样子
小火慢慢炸致金黄
外酥里嫩,放入冰箱冷冻,吃之前拿出来解冻后过遍油即可
炸的时候不能急,慢慢来
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