白菜炖土豆的做法
1.
切半颗白菜，我家是三口人。半颗就够了
2.
白菜切成条，不到一指宽
3.
不到一指宽的土豆条
4.
我的是冻肉
5.
下入肉片翻炒至白色
6.
之后下入土豆翻炒，翻炒几下，加入适量十三香炒匀
7.
加入白菜和土豆一起炒匀，稍微放一些味极鲜酱油，翻炒均匀
8.
放入适量的水，不用太多，没过土豆白菜，因为白菜会出很多水。我放了一块猪肉汤的冰块，所以水量放的少一些。如果不放高汤，可以稍微再多放一些水。最后放盐，因为最后菜品出来要有汤，所以要多放一点盐，我放了三勺半
9.
大火炖15到20分钟，就差不多可以了
10.
加入适量鸡精，关火，就可以出锅了
白菜炖土豆成品图
烹饪技巧
鸡精一定要出锅之前加噢，这样才会鲜香，才发挥了鸡精的作用，平时炒菜也是如此。辣椒油不是必备，只看个人口味。