香辣肥牛金针菇的做法
1.
金针菇、涮牛肉、大蒜、豆瓣酱。
2.
将蒜切泥，泡在水中，然后捞起晾干，备用。（如果不过滤一下，下锅后一炒就容易黑。）
3.
到油热锅，然后将过滤后的蒜泥入锅，再加入一勺半的豆瓣酱，进行翻炒。
4.
把蒜泥和豆瓣酱翻炒
5.
加适量的水，大火煮
6.
水开了后，放入金针菇，大火煮
7.
待金针菇熟后，加入牛肉，用筷子尽量将牛肉分开，要不然会粘在一起。
8.
出锅
香辣肥牛金针菇成品图
烹饪技巧
喜欢葱和香菜的，最后出锅前可以适量的放点。
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香辣肥牛金针菇
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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