西葫芦饼的做法
1.
准备好西葫芦
2.
西葫芦洗净 用擦丝儿器擦成丝儿 或者用刀切成细丝儿
3.
擦好的西葫芦丝儿 放入器皿中 放少许盐 静置10-20分钟 。将西葫芦丝水份挤干 尽量挤到没有水份为止。在挤干的西葫芦丝儿中加入一个鸡蛋适量面包粉和面包糠用盐和黑胡椒混合调味
4.
烤箱预热200度 烤盘垫上 刷过油的油纸
5.
用勺子将混合好的西葫芦舀到油纸上 稍微按压整形
6.
放入预热好的烤箱20-30分钟至表面金黄即可出锅
西葫芦饼成品图
烹饪技巧
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效