黑芝麻糊的做法
1.
糯米提前一天浸泡
2.
炒黑芝麻，要小火不停翻炒，避免炒糊
3.
准备好材料，泡好的糯米，炒好的黑芝麻，冰糖，水
4.
依次将糯米，水，黑芝麻放入破壁料理机中
5.
选择高速搅打至糊状
6.
将搅打好的糊倒入锅中，小火加热，不停的搅拌
7.
加入冰糖
8.
煮的时候会有凝结的小块，继续搅拌，阻力变大，颜色会加深，从开始的灰色变成深黑色，最后变浓稠，即可关火
9.
出锅啦，相当浓稠，喜欢喝稀点的朋友，煮的时候可以少加点水，就不会这么稠啦！
黑芝麻糊成品图
烹饪技巧
如果觉得不够细腻，可以打完第一遍之后过筛，将过筛的放入锅中，过不了筛的再加少许水继续搅打，然后倒入锅中一起煮。