多彩土司夹的做法
1.
土司片用饼干模取梅花形
2.
蛋清蛋黄分开，分别加入适量盐和水，打散
3.
电饼铛抹油，不加热，倒入鸡蛋液，转动锅子，让蛋白糊均匀地布满锅底，开火，把蛋白饼煎好
4.
用饼干模取形
5.
蛋黄饼同样煎好取形
6.
生菜洗净，叶子用饼干模取形
7.
梅花形生菜、蛋白、蛋黄备用
8.
取一片吐司，上面抹上沙拉酱
9.
盖上一层蛋白，同样抹上沙拉酱
10.
再盖上一片生菜，上面继续抹上沙拉酱
11.
盖上蛋黄，再抹上沙拉酱
12.
上面再盖上一片土司片
13.
全部做好，摆盘即可
多彩土司夹成品图
烹饪技巧
1、蛋黄里适量加点水，可让煎出来的蛋黄饼更柔软，蛋白可不加。
2、蛋黄和蛋白饼不能煎得太薄哦。
3、喜欢吃菜的话，里面的菜可以多放几层。