1.面团揉到扩展阶段之后，进行一次发酵。发酵之后，分割滚圆，70克/个

2.取一小面团，排气之后擀成长方形，底边压薄

3.表面抹上适量的沙拉酱

4.摆上一根香肠

5.从上往下卷成橄榄形

6.发酵箱里放一杯开水，进行第二次醒发

7.二次发酵完成，面团涨到原来的二倍大

8.表面刷蛋液，撒上适量的马苏里拉芝士碎

9.烤箱170度，15分钟，表面上色即可。