胡萝卜肉馅云吞的做法
1.准备材料云吞皮、猪肉、胡萝卜、葱、生菜、鸡蛋(忘记拍了,见谅)
2.把猪肉洗干净切块、胡萝卜去皮洗干净切块一起放进料理机,放适量的盐、鸡粉、五香粉调味
3.把猪肉、胡萝卜一起绞碎
4.把馅料弄出来放到碗里,打入鸡蛋、把葱洗干净切碎,也放一些
5.搅拌均匀,调好馅料准备包云吞
6.包云吞可以不规则的,只要能包好就可以了,把云吞皮摊开
7.把馅料放到皮上,对折几下,包着不让馅掉出来即可
8.重复同样的动作,包好云吞待用
9.生菜洗干净切好备用
10.碗内放适量的盐、油、生抽、鸡粉、生菜准备好备用
11.坐锅起火,放适量的水烧开
12.待水烧开把云吞放进锅内,只要水再烧开,云吞浮起来即可关火
13.待煮好把云吞装进碗里就可以享用了。