小黄瓜鸡蛋蒸饺的做法
1.面粉用开水烫面，用筷子搅成絮状，稍凉后揉成面团静置松弛20分钟
2.小黄瓜去皮擦丝，用盐拌一下出水
3.胡萝卜切片
4.鸡蛋加盐打散
5.烧热油把鸡蛋炒熟，用筷子搅散
6.鸡蛋稍凉切碎
7.小黄瓜出水后把水攥干用芝麻油拌一下
8.加入切碎的鸡蛋，加胡椒粉、鸡精，适量的加橄榄油拌匀，成饺子馅
9.面团分成小剂子，比平时包饺子的大一点
10.擀成饺子皮，包入馅料
11.在饺子下面贴一片胡萝卜片
12.开水上蒸锅，大火蒸10分钟
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小黄瓜鸡蛋蒸饺
- 1月 24, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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