1.将所有材料除红豆之外放入一个盆中，用筷子基本搅成团状后可以开始揉面了

2.揉出薄膜后，面团可以开始一发。

3.发至基本2倍至3倍大、用手在面团上戳孔不会缩也不下陷，则说明发酵完成了。

4.发酵完成后取出面团，按压排气之后，放入红豆重新揉成一个团。

5.分割成9个相同的剂子，滚圆松弛10分钟

6.取三个剂子，分别擀卷后搓成长条，准备编辫子。

7.编好辫子，两头压紧。

8.三条都编好之后，开始二发。

9.二发成2倍大之后，表面刷蛋液，进预热的烤箱，烤185度30分钟出炉。