海苔肉松面包的做法
1.
将所有材料称重，放入大盆中。（盐和酵母不要相继放，先放液体再放粉末状）
2.
揉成光滑面团
3.
放入冰箱发酵12小时左右，发至二倍大
4.
取出分成等分，排气，滚圆。我总共就分成了两等份
5.
其中一个生胚擀成长方形，要比海苔要大
6.
上面撒上肉松，四周边缘留出空白
7.
铺上海苔一张。如果海苔太大，稍微折一下
8.
卷起，放入烤箱静等二次发酵
9.
发至二倍大后刷上蛋液，放入烤箱约170度烤13分钟
海苔肉松面包成品图
烹饪技巧
1、鸡蛋一个打入时，先留一小部分用于涂抹生胚表面，可以留个5克左右，兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。
2、每家烤箱不同，生胚大小不同，这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察，根据情况随时调整温度。