水果千层蛋糕的做法
1.
水果切成小块，留着备用。（可根据自己喜好进行选择～）
2.
将面粉筛一下后，加入牛奶，搅拌至没有疙瘩为止。不要太浓稠。 鸡蛋打入一个单独的碗，加入白砂糖，搅拌均匀后加入面糊。最后讲黄油融化，加入搅拌均匀。
3.
过滤一下面糊，将小疙瘩都筛出去。
4.
取一勺面糊，放入平底锅，不用加油，单面煎，大概30秒后就可以拿出来。注意：面皮很薄，取的时候要轻，不要破坏了面皮～
5.
烙好的饼叠加在一起就好，不会粘在一起
6.
我在超市买的heavy cream自己打发的。里面加糖。打的时候最好先用1档，然后再逐步慢慢加档。
7.
然后就可以一层一层的叠加啦！我是按照一层可丽饼 + 一层奶油 + 一层水果的顺序
8.
最后叠加好了是这个效果…
9.
最后的最后，将边边角角切掉，上面压一压，就可以变得更加扁平，切开看侧面效果更好！上方可以随意发挥，比如家电奶油花，或者写上过生日人的名字… 楼主这里就不嫌丑了… ☺️
烹饪技巧
这个蛋糕制作起来其实很简单，就是耗时，还要有耐心…祝大家成功！:)