葱香排包的做法
1.
面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。
2.
选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。
3.
一小时后面团可拉膜状。
4.
加入橄榄油和酵母在按下和面程序
5.
和面结束后面团可拉出手套膜状即可。
6.
面团至两倍大。
7.
将发好的面团揉匀排气份成五份，松驰15份钟。
8.
将软化的黄油与葱花混合。
9.
松驰好的面团擀成长舌状。
10.
放上混合好的黄油葱花。
11.
卷向一边成长条，放入烤盘。
12.
发酵好的面胚涮上蛋液。
13.
180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。
葱香排包成品图
烹饪技巧
涮蛋液时最好是加点水到蛋搅匀在涮会更漂亮