肉松手撕面包

肉松手撕面包的做法

1.

面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。

2.

选择15分的柔面程序。

3.

揉面结束后盖上湿布静置一小时。

4.

一小时后面团可拉膜状。

5.

加入黄油和酵母在按下和面程序

6.

和面结束后面团可拉出手套膜状即可。

7.

面团至两倍大。

8.

将发好的面团揉匀排气,松驰15份钟

9.

10.

11.

12.

13.

肉松手撕面包成品图

肉松手撕面包成品图
肉松手撕面包成品图
肉松手撕面包成品图

烹饪技巧

放烤箱后要注意观查及时加盖锡纸,我觉得如果用170度烤可以会更好点。模具选的8寸的。

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