这个方子里，液体的总重量在160克左右就可以，液体里包含1颗鸡蛋的重量，至于液体是放水，牛奶，还是淡奶油都可以。但是淡奶油不要放太多，如果淡奶油超过80克了，黄油可以减少一些

混合除黄油外的其他材料，揉面25分钟左右加入黄油，再继续揉10分钟。

和好的面团平均分成6份揉圆，放入模具，直接进行发酵。我是在烤盘里放一盘热水，放烤箱中不插电闷着。

发酵至8分满，150度，25分钟左右。面包上色后及时加盖锡纸防止上色过度。