入口即化曲奇饼干的做法
1.
黄油软化，其它材料称好。把高筋粉低筋粉淀粉奶粉混合均匀，过筛。
2.
黄油打发颜色变白，体积变大。把盐和水充分混合融化，倒入打发的黄油中。把黄油和水打发均匀。
3.
粉类分两次拌入打发的黄油，搅拌要快，不要搅拌太多形成面筋。
4.
面糊倒入裱花袋，我用的是八齿的花嘴。烤箱150度预热。烤25至30分钟，上色均匀就可。
入口即化曲奇饼干成品图
烹饪技巧
烤箱各家不一样，我先是130度二十分钟没上色又调150度20分钟，迷人的黄色。
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入口即化曲奇饼干
- 1月 26, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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