大理石曲奇的做法
1.
准备食材
2.
将黄油软化用打蛋器搅拌几下
3.
加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松
4.
加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合
5.
筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌
6.
成团后将面团分成两份，其中一份加入可可粉
7.
将面团拌匀
8.
将两份面团压扁一些
9.
叠放在一起
10.
从中间切开，摞在一起
11.
滚圆后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一会，稍微冻硬一些后拿出切厚片
12.
放入烤盘
13.
烤箱预热180度，放中层，上下火烤15分钟
14.
拿出，晾凉，好酥脆哟
大理石曲奇成品图
烹饪技巧
温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化