玛格丽特饼干的做法
1.
准备好食材
2.
将玉米淀粉和面粉混合物过筛。
3.
黄油切小放软融化
4.
将蛋黄弄碎，我是用叉子弄成沫的。比较简单方便
5.
黄油里面加入糖粉
6.
用打蛋器低速打发，至微白，稍微膨胀一点，只需要打一会儿
7.
就这样
8.
加入蛋黄，搅拌均匀
9.
均匀一些更好。
10.
加入面粉，搅拌成面团。
11.
我一般是用手和面的，方便，更均匀。然后放入冷藏室冷藏半小时。
12.
拿出来，分成一小份一小份的，搓圆，然后用大指姆中间按压，就可以了。
13.
然后入预热后的烤箱，上下温度各170度，中层。由于我只有一个烤盘，烤箱也小，就分开烤了两盘。
14.
然后听到叮的一声就好了，哈哈哈，好香的，家里大人小孩都喜欢吃。
玛格丽特饼干成品图
烹饪技巧
其实可以加一点点盐调味。我这个我是觉得有一点甜了。下次糖粉减量。奶粉我用的德运喝全脂奶粉，这个奶粉不管是做烘焙，还是平时冲水喝都很好的。，黄油是安佳黄油。糖粉是百钻。