维也纳曲奇饼干的做法
1.
低粉与可可粉混合，过筛至少4次
2.
黄油切小块，室温软化，加白糖（最好使用糖粉）打到顺滑状态
3.
分三次加入蛋清，搅打均匀后再加下一次
4.
筛入混合粉
5.
用刮刀翻拌均匀，无干粉即可
6.
装入裱花袋，挤出W型或者S型
7.
这是第二次做的，挤的圆环形，烤箱预热后175度，中层，上下火，烤15分钟左右。
维也纳曲奇饼干成品图
烹饪技巧
烤箱时间和温度仅供参考
博客
维也纳曲奇饼干
- 1月 27, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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