五仁饼干的做法
1.
黄油切成小块,室温软化
2.
分两次加入白糖和蛋液,打发
3.
打发至发白蓬松即可
4.
加入五仁馅料,搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉
6.
切拌均匀
7.
分成均匀的小球放入烤盘
8.
用叉子轻轻压出纹理
9.
烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟左右观察上色即可
10.
烤好后晾凉即可。
五仁饼干成品图
烹饪技巧
五仁可以根据自己的喜好去调整,干果重量等量换算即可。
黄油切成小块,室温软化
分两次加入白糖和蛋液,打发
打发至发白蓬松即可
加入五仁馅料,搅拌均匀
筛入低筋面粉
切拌均匀
分成均匀的小球放入烤盘
用叉子轻轻压出纹理
烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟左右观察上色即可
烤好后晾凉即可。
五仁可以根据自己的喜好去调整,干果重量等量换算即可。
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