燕麦椰蓉脆饼的做法
1.
原料准备：低筋面粉100g，燕麦片60g，椰蓉25g，黄油85g，白砂糖40g，鸡蛋液25g，泡打粉1g
2.
黄油切成小块放置在盆中自然软化，待软化的差不多的时候加入白砂糖
3.
加好白砂糖后就可以进行黄油的打发了
4.
在打发后的黄油中加入鸡蛋液继续打发
5.
打到黄油跟鸡蛋液完全融合，表面变得蓬松就可以了
6.
取出椰蓉
7.
取出燕麦片
8.
将椰蓉，燕麦，低筋面粉，泡打粉，4样东西全部混合在一起
9.
4种材料均匀混合后，加入打发好的黄油内
10.
用刮刀进行搅拌，直到各种材料混合均匀
11.
小勺子挖出一块，放在烤盘上
12.
在用勺子一压，压扁就行了，注意厚薄一致
13.
可以进烤箱啦！温度160℃，上下火，放在中层，12分钟左右，表面变金黄色就行了
燕麦椰蓉脆饼成品图
烹饪技巧
烤制时间根据脆饼的厚薄来决定，不需要特意设置时间，有香味飘出时多关注脆饼的颜色变化，表面变金黄色或者底下边缘开始变金黄色就可以关火了